공주 고가네 칼국수, 진짜 공무원 맛집이었네

공주 고가네 칼국수, 진짜 공무원 맛집이었네

“진짜 맛집은 지역 공무원이 안다”는 말, 들어보셨나요? 공주 시청 홍보과 추천이면 믿고 가야죠!

안녕하세요 여러분 😊 오늘은 공주 여행 중 생긴 재밌는 에피소드를 하나 들려드릴게요. 원래는 유명한 관광지만 찍고 가려 했거든요? 근데 우연히 들른 공주 시청에서 홍보과 공무원분이 추천해준 ‘고가네 칼국수’라는 식당이 있었어요. 원래 관광지 근처 식당은 잘 안 믿는 편인데… 이번엔 정말 제대로 물었어요. 음식 나오자마자, 첫 젓가락에 그냥 “와…” 소리가 절로 나오는 그 느낌, 아시죠? 그런 찐 감동을 안고 지금 이 글을 씁니다. 솔직히 말해서 여행에서 먹은 음식 중 단연 1등이었어요!

목차

공무원이 왜 고가네 칼국수를 추천했을까? 고가네 칼국수 분위기, 진짜 공주 로컬 느낌 대표 메뉴 솔직 후기: 칼국수 vs 보쌈 가격 대비 퀄리티, 가성비 맛집 인정? 위치, 주차, 영업시간까지 한눈에 정리 처음 가는 사람을 위한 방문 꿀팁

공무원이 왜 고가네 칼국수를 추천했을까?

공주 시청 홍보과 직원분과 이런저런 얘기를 하다가, 제가 “혹시 근처에 진짜 맛집 하나만 알려주실 수 있나요?”라고 물었어요. 그랬더니 망설임 1도 없이 “고가네 칼국수요.” 바로 튀어나오더라고요. 이유를 물으니, 시청 직원들 회식도 종종 거기서 한다고 하더라구요. 점심시간 되면 줄 서서 먹는다는데, 그 말 듣고는 그냥 가야겠다 싶었죠.

고가네 칼국수 분위기, 진짜 공주 로컬 느낌

항목	느낌
인테리어	심플하지만 깨끗하고 정겨움
손님 구성	시청 직원, 동네 주민, 가족 단위 손님
음식 나오기까지	빠르고 정확함

매장 들어서는 순간, 아 여긴 진짜 동네 사람이 자주 오는 맛집이구나 싶었어요. 테이블 간격이 넉넉하진 않지만 뭔가 따뜻하고 친근한 분위기. 메뉴판은 벽에 붙어 있고, 종이 메뉴판은 없음! 주방에서 면 삶는 소리, 보쌈 찌는 소리가 들릴 때부터 배가 고파졌달까.

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대표 메뉴 솔직 후기: 국수전골 vs 만두전골

저는 칼국수랑 보쌈을 시켰어요. 솔직히 둘 다 맛있었지만, 비교하자면...

• 칼국수: 국물이 진하고 구수하면서도 깔끔한 맛. 면발은 쫀쫀하면서도 부드러움.
• 보쌈수육:  한 입 베어물면 육즙이 팡! 고기와 쌈채소 야채의 밸런스가 훌륭함.

진심 둘 다 추천이고, 다음에 가면 칼국수 하나 더 시킬 거예요. 양념장 살짝 풀어서 먹으면 미쳤음…🔥

가격 대비 퀄리티, 가성비 맛집 인정?

요즘 물가에 외식하면 1인당 1만 원 넘는 건 기본이잖아요. 근데 고가네 칼국수는 칼국수 8,000원, 보쌈대 35,000원이었어요. 심지어 반찬도 리필 가능하고 김치 맛도 제대로였음. 이 가격에 이 퀄리티면 가성비 맛집이라는 말, 아깝지 않죠. 배부르고 따뜻해진 그 느낌, 돈값 이상이에요.

메뉴	가격	만족도
칼국수	8,000원	★★★★★
보쌈수육 대	35,000원	★★★★☆

위치, 주차, 영업시간까지 한눈에 정리

공주 시청 근처라서 찾기 정말 쉬웠어요. 도보로 5분 거리라 위치는 진짜 굿! 주차장은 따로 없지만, 주변 공영주차장 이용하면 돼요. 저는 시청 주차장에 잠깐 세웠는데 큰 문제 없었어요. 영업시간은 오전 10시~저녁 8시까지였고, 브레이크 타임은 없었어요. 주말엔 줄 서야 하니 평일 점심 추천!

처음 가는 사람을 위한 방문 꿀팁

• 점심시간은 12시 전에 도착하면 웨이팅 거의 없음
• 김치는 셀프, 리필 가능!
• 고추기름은 꼭 요청해서 받아보세요. 별미에요!
• 포장도 가능! 여행 중 기차 타기 전에 하나 싸가도 좋아요
  
  
  
  

Q 고가네 칼국수는 어떤 스타일의 칼국수인가요?

진한 멸치 육수 베이스에 면은 직접 뽑은 듯 쫄깃쫄깃하고 투박한 스타일입니다.

A 담백하면서도 구수한 국물 맛이 특징이에요.

Q 고가네 칼국수는 혼밥하기 괜찮은가요?

전혀 어색하지 않아요. 동네 주민들도 혼자 와서 후다닥 먹고 가는 분위기입니다.

A 혼밥족도 부담 없이 들를 수 있어요!

Q 김치는 어떤 스타일인가요?

직접 담근 듯한 집김치 스타일로, 새콤한 맛보단 짭짤하고 깊은 맛이 납니다.

A 칼국수 국물과 찰떡궁합이에요!

Q 포장도 가능한가요?

네, 포장 가능하고 포장하면 따로 국물과 면을 나눠서 주셔서 집에서도 맛있게 먹을 수 있어요.

A 여행 중에도 싸가면 최고!

Q 공휴일에도 영업하나요?

대부분의 공휴일에는 정상 영업하지만, 명절 연휴에는 휴무일 수 있으니 전화 확인 추천!

A 방문 전 전화 체크가 필수에요!

Q 재방문의사 있나요?

100% 있어요. 공주 갈 일 생기면 무조건 한 끼는 여기서 해결할 겁니다!

A 재방문 각! 완전 찐 맛집입니다.

이렇게 한 끼 식사였지만, 진심을 담아 추천해준 공무원 덕분에 여행의 기억이 더 깊어졌어요. 여행지에서 가장 기억에 남는 건 결국 ‘사람과 음식’이라는 말, 공주에서 제대로 느꼈죠. 여러분도 혹시 공주를 방문하신다면, 무작정 관광지만 돌지 말고 한 끼쯤은 로컬 추천 맛집에서 드셔보세요. 어쩌면 저처럼 뜻밖의 행복을 만나게 될지도 몰라요.😊 다음에 또 다른 숨은 맛집 이야기로 돌아올게요!